烹饪美味的鳕鱼糖醋鱼块
糖醋鱼块是一道经典的中式菜肴，它的口感酸甜可口，深受人们的喜爱。今天我们来介绍一下如何制作美味的鳕鱼糖醋鱼块。
材料准备
制作鳕鱼糖醋鱼块需要以下材料：
- 鳕鱼肉 500 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜蒜末适量
- 醋 50 毫升
- 白糖 50 克
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 油适量
烹饪步骤
制作鳕鱼糖醋鱼块的步骤如下：
- 将鳕鱼肉切成块状，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 将青椒、红椒切成块状，姜蒜切末。
- 将醋、白糖、盐放入碗中，加入适量的水调匀成糖醋汁备用。
- 将腌制好的鳕鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒块炒匀。
- 将煎好的鳕鱼块放入锅中，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀。
- 最后将鳕鱼糖醋鱼块盛出装盘即可。
以上就是制作鳕鱼糖醋鱼块的全部步骤，大家可以按照上述步骤尝试制作，相信一定会做出美味可口的糖醋鱼块。