鸡翅根的做法大全家常菜
鸡翅根是很多人喜欢的一种食材，它肉质鲜嫩，口感十分好，而且营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素。下面就为大家介绍几种家常做法，让你轻松做出美味的鸡翅根。
酱爆鸡翅根
材料：鸡翅根500克、洋葱1个、蒜末适量、辣椒适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、醋适量、花生油适量。
做法：
- 将鸡翅根清洗干净，切成段，洋葱、辣椒、生姜切成丝备用。
- 锅中倒入适量的花生油，烧热后加入鸡翅根煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入适量的花生油，加入洋葱、蒜末、辣椒、生姜翻炒。
- 加入煸炒好的鸡翅根，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、糖、料酒、醋，翻炒均匀即可。
糖醋鸡翅根
材料：鸡翅根500克、面粉适量、盐适量、蛋清适量、油适量、白糖适量、醋适量、番茄酱适量、水适量。
做法：
- 将鸡翅根清洗干净，沥干水分，加入适量的盐、蛋清、面粉拌匀。
- 锅中倒入适量的油，烧热后加入鸡翅根炸至金黄色，捞出备用。
- 锅中倒入适量的油，加入适量的白糖，用小火慢慢炒至糖溶化。
- 加入适量的醋、番茄酱、水，翻炒均匀。
- 将炸好的鸡翅根加入锅中，翻炒均匀即可。
蜜汁烤鸡翅根
材料：鸡翅根500克、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法：
- 将鸡翅根清洗干净，沥干水分，加入适量的盐、黑胡椒、生抽、料酒、姜末、蒜末拌匀腌制30分钟。
- 将腌好的鸡翅根放入预热好的烤箱中，烤15分钟。
- 将蜂蜜加入碗中，加入适量的生抽、料酒、姜末、蒜末拌匀。
- 将烤好的鸡翅根取出，刷上蜂蜜汁，再放入烤箱中烤5分钟即可。