鸡蛋炒面的做法简单又好吃
炒面是一道非常简单易学的菜品，而鸡蛋炒面更是众人喜爱的一道美食。下面就为大家介绍一下鸡蛋炒面的做法。
材料准备
1. 面条：100克左右，可以根据自己的口味选择不同种类的面条，如意面、挂面等。
2. 鸡蛋：1个。
3. 葱：适量，切成葱花备用。
4. 盐：适量。
5. 油：适量。
步骤说明
1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。
3. 热锅凉油，倒入葱花煸炒出香味，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散，炒熟后盛出备用。
4. 再次热锅凉油，倒入煮熟的面条，加入适量盐，翻炒均匀。
5. 将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀。
6. 炒至面条熟透，鸡蛋和面条充分融合，关火装盘即可。
小贴士
1. 炒面时火候要适中，避免面条过于焦黄。
2. 煸葱时火候不宜过大，以免烧焦。
3. 炒面时可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、味精等。
4. 炒面时要不停翻炒，以免粘锅。
5. 建议在煮面条时加入一些盐，可以让面条更加有味道。
以上就是鸡蛋炒面的做法，简单易学，美味可口，是一道不可错过的家常菜。快动手试试吧！