鸡蛋酸奶蛋糕的做法 两个鸡蛋一盒酸奶做蛋糕

鸡蛋酸奶蛋糕的做法

鸡蛋酸奶蛋糕是一道简单易做又美味的蛋糕，只需要两个鸡蛋和一盒酸奶就可以制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。下面将详细介绍鸡蛋酸奶蛋糕的制作过程。

材料准备

制作鸡蛋酸奶蛋糕所需的材料有：

1. 2个鸡蛋
2. 1盒酸奶（约200克）
3. 80克低筋面粉
4. 30克细砂糖
5. 适量食用油
6. 适量泡打粉
7. 适量面粉（用于撒在蛋糕模具内）

制作步骤

1. 将两个鸡蛋打入碗中，加入30克细砂糖搅拌均匀。

2. 将1盒酸奶倒入碗中，继续搅拌均匀。

3. 将80克低筋面粉和适量泡打粉混合后筛入碗中，搅拌均匀。

4. 将适量食用油倒入碗中，搅拌均匀。

5. 在蛋糕模具内撒上适量面粉，倒入混合好的面糊。

6. 将蛋糕模放入预热至180度的烤箱中，烤约25分钟至表面呈金黄色。

7. 取出蛋糕模，待蛋糕冷却后即可食用。

小贴士

1. 可以根据个人口味在面糊中加入适量的香草精或柠檬汁增加口感。

2. 烤箱温度和时间因个人烤箱不同而有所不同，可根据自己的烤箱情况进行调整。

3. 烤制时可以在蛋糕模旁边放一碗水增加湿度，防止蛋糕表面干裂。