鸭肉炖花生的做法大全
鸭肉炖花生是一道传统的家常菜，其味道鲜美，营养丰富。下面我们介绍一下花生焖鸭肉的做法。
材料
- 鸭肉：500克
- 花生：100克
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 水：适量
步骤
- 将鸭肉洗净，切成小块，用开水焯水。
- 将焯水后的鸭肉放入锅中，加入适量的料酒，姜片，蒜末，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽，老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。
- 加入花生，继续炖煮10分钟。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
- 装盘，即可食用。
以上就是花生焖鸭肉的做法，大家可以按照自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的鸭肉炖花生。