黄瓜紫菜汤的做法
黄瓜紫菜汤是一道清爽、营养丰富的汤品，适合夏季食用。但是需要注意的是，紫菜和黄瓜不能同时做汤，否则会破坏其中的营养成分。下面是黄瓜紫菜汤的做法。
材料
1.黄瓜一根
2.紫菜适量
3.鸡蛋一个
4.盐适量
5.鸡精适量
6.清水适量
步骤
1.将黄瓜去皮切成小块，紫菜用清水洗净备用。
2.将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3.将适量清水倒入锅中，加入黄瓜块，开火煮沸。
4.待黄瓜煮熟后，加入紫菜，继续煮沸。
5.将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6.加入适量盐和鸡精调味即可。
营养价值
黄瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。紫菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴润燥、降低血脂、保护心血管等功效。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种营养成分，具有滋阴润燥、益气养血、增强免疫力等功效。黄瓜紫菜汤的营养组合丰富，有助于提高身体免疫力，增强体质。