黄芪蒸鸡蛋的做法大全 黄芪当归煮鸡蛋的做法

黄芪蒸鸡蛋的做法大全

黄芪蒸鸡蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。黄芪是一种中药材，具有补气、健脾、益肺等功效，而鸡蛋则是一种优质蛋白质来源。将两者结合在一起，不仅能够提高营养价值，还能够增强身体免疫力。以下是黄芪蒸鸡蛋的几种做法。

1. 原味黄芪蒸鸡蛋

原味黄芪蒸鸡蛋是最简单的一种做法，只需要将黄芪和鸡蛋一起蒸熟即可。具体做法如下：

材料：

• 黄芪30克
• 鸡蛋2个
• 盐适量

步骤：

1. 将黄芪用清水洗净，放入碗中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋倒入黄芪碗中，用保鲜膜封好。
4. 将碗放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

2. 黄芪蒸鸡蛋羹

黄芪蒸鸡蛋羹是一种口感细腻、营养丰富的菜品。具体做法如下：

材料：

• 黄芪30克
• 鸡蛋2个
• 鸡汤适量
• 盐适量

步骤：

1. 将黄芪用清水洗净，放入碗中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将鸡汤倒入黄芪碗中，用保鲜膜封好。
4. 将碗放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 将蒸好的黄芪鸡蛋羹倒入碗中，撒上适量葱花即可。

3. 黄芪当归煮鸡蛋

黄芪当归煮鸡蛋是一种补血养颜的菜品，适合女性食用。具体做法如下：

材料：

• 黄芪30克
• 当归10克
• 鸡蛋2个
• 红枣适量
• 盐适量

步骤：

1. 将黄芪和当归用清水洗净，放入锅中，加入适量清水。
2. 将鸡蛋打入锅中，加入适量盐和红枣，搅拌均匀。
3. 将锅放在火上，煮开后转小火，继续煮20分钟。
4. 将煮好的黄芪当归鸡蛋倒入碗中，即可食用。