黑豆芽的做法大全家常
黑豆芽是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。下面介绍几种家常的黑豆芽做法，让您轻松做出美味的黑豆芽菜肴。
清炒黑豆芽的做法窍门
清炒黑豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面介绍一些做法窍门。
- 先将黑豆芽洗净，沥干水分，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入黑豆芽，翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
黑豆芽炒肉丝
黑豆芽炒肉丝是一道口感鲜美，色香味俱佳的菜肴，下面介绍具体做法。
- 将瘦肉切成丝，加入适量盐、酱油、料酒、淀粉腌制15分钟。
- 将黑豆芽焯水烫熟，捞出沥干水分，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的肉丝翻炒，待肉变色后加入黑豆芽翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
黑豆芽炒蛋
黑豆芽炒蛋是一道简单易做，美味可口的家常菜，下面介绍具体做法。
- 将黑豆芽焯水烫熟，捞出沥干水分，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
- 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
- 加入焯水烫熟的黑豆芽翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。