店里的龙虾做法多达八种，十三香龙虾 堪称镇店之宝。端上桌时红亮的汤汁还在咕嘟冒泡，八角、桂皮、香叶等香料的复合香气扑面而来，引得人食欲大开。戴上一次性手套抓起一只，轻轻一拧，虾头与虾身便分离，鲜美的虾黄瞬间映入眼帘。剥开虾壳，洁白的虾肉裹着浓稠的汤汁，入口先是微甜，接着麻辣感层层递进，最后以回甘收尾，让人欲罢不能。
不能吃辣的食客也能找到归属感。蒜蓉龙虾 用金黄的蒜蓉铺满虾身，经过高温炙烤后，蒜香与虾的鲜味美融合。虾肉Q弹紧实，还带着淡淡的奶香，就连盆底的粉丝都吸饱了汤汁，成为意外的惊喜。若是想尝试新奇口味，冰镇酒醉龙虾 绝对值得一试，清冽的酒香渗入虾肉，冰镇后口感更显爽脆，搭配冰镇啤酒，堪称夏日绝配。
除了龙虾本身，店里的细节同样令人称道。每只龙虾都经过细心处理，虾线剔除得干干净净，让人吃得放心。服务员会主动送上一次性围裙和湿纸巾，还贴心地准备了剥虾工具。露天座位区挂着暖色小灯，晚风拂过，吃着龙虾听着街头艺人的弹唱，厦门的烟火气在此刻展现得淋漓尽致。
待到龙虾吃得差不多，不妨点一份手擀面 拌入汤汁。吸饱了龙虾精华的面条筋道爽滑，每一口都是浓郁的满足感。难怪有人说，来这家店吃龙虾，一定要留肚子给最后这碗面。
从傍晚到深夜，小店始终座虚席。论是朋友小聚还是独自觅食，这里总能用一盆热腾腾的龙虾，治愈所有的疲惫与烦恼。如果你问厦门哪里的龙虾最好吃， locals 大概率会指向这条老巷——因为这里的龙虾，真的太好吃了！