结账时，隔壁桌的大叔正用馒头擦着盘底的酱汁，嘴角的满足感藏都藏不住。在这家没有噱头的小店里，好吃是本分，不贵是良心——或许这就是它能开12年的原因。
长葛有好吃又不贵的探店好去处吗？
长葛探店：藏在老街里的平价美味，人均30元吃到撑
在长葛市八七路的老巷子里，藏着一家开了12年的家常菜馆。没有醒目的招牌，没有精致的装修，却凭着“好吃不贵”的口碑，成了附近居民的“第二食堂”。
接地气的环境，藏着家的味道
推开褪色的木门，扑面而来的是烟火气。墙上贴着泛黄的菜单，木质餐桌上摆着搪瓷碗，老板娘在灶台前麻利地翻炒，锅铲碰撞的声响里，全是生活的热乎劲。店里总共8张桌，饭点时座虚席，熟客们会自然地喊一声：“老样子，两荤一素！”
招牌必点：三道硬菜征服味蕾
【红烧排骨】
选用本地土猪排骨，先炸后炖，酱汁收得浓稠。咬一口，肉质软烂脱骨，咸香中带着微甜，连骨头缝里都浸满了味道。28元一大盘，堆得像座小山。
【青椒炒肉】
看似普通的家常菜，却藏着秘诀。青椒选的是本地薄皮椒，辣度适中；肉片提前用生抽和淀粉腌制，滑嫩不柴。大火快炒后，锅气十足，配米饭能多吃两碗。18元的价格，肉片给得比青椒还多。
【蒜蓉时蔬】
每天的时蔬都不一样，当天采买的青菜淋上热油爆香的蒜蓉，脆嫩爽口。10元一盘，清炒或蒜蓉两种做法，腻又实惠。
性价比天花板：人均30元吃到扶墙
两个人点三道菜，加一份紫菜蛋花汤，总共66元。排骨、小炒、时蔬、汤品齐全，分量足到需要打包。老板娘算账时会笑着说：“米饭随便添，不够再盛！”
食客说：吃的是回忆和实在
“从上学吃到上班，这家店的味道就没变过。”
“带父母来吃，他们都说比家里做的还香。”
“在长葛找不出第二家这么实惠的店了。”