香港探店：这是什么神仙芋圆冰火锅？

这是什么神仙芋圆冰火锅啊 在香港铜锣湾的巷弄里拐了三个弯，终于找到这家藏在二楼的甜品店。推开门的瞬间，冷气混着甜香扑面而来，而当那碗陶土冰锅被端上桌时，整个人都被惊得说不出话——这哪里是甜品，分明是把一整个夏天的清凉都搬进了碗里！ 冰砖打底的"火锅"盛宴 冰火锅的锅底是整块牛乳冰砖，像白玉般卧在锅里，周围堆满了五颜六色的配料：紫芋圆、黄地瓜圆、红豆、仙草冻、芒果块，还有撒得像雪花似的花生碎和杏仁片。最绝的是现煮的琥珀珍珠，Q弹得能在齿间跳舞，和冰砖碰撞出奇妙的冷热口感。 芋圆控必冲的灵魂所在 这里的芋圆是每日手工现做的，不加防腐剂，每颗都有拇指大小。咬开紫芋圆，能看到细密的芋头纤维，带着自然的甜香；地瓜圆则更软糯，入口即化。最惊喜的是抹茶味芋圆，微苦回甘，和牛乳冰砖简直是天作之合。 锁冰火两重天吃法 先舀一勺融化的牛乳冰沙，混着仙草冻一起吃，冰爽瞬间驱散暑气。再夹起几颗芋圆，蘸一点炼乳，软糯和香甜在嘴里爆开。吃到一半，还可以倒入店家特调的芒果酱，让整碗冰锅多了层热带风情。 港风小店的悠闲时光 店里的装潢很有老香港味道，木桌椅配着复古吊灯，墙上贴满了80年代的港星海报。下午三点来这里，点一碗冰火锅，配一杯冻柠茶，看着窗外人来人往，感觉时间都慢了下来。

临走时忍不住问老板："为什么叫冰火锅？"他笑着说："因为像吃火锅一样，配料多到要慢慢涮啊！"确实，这碗芋圆冰火锅，值得你花一整个下午慢慢"涮"它的每一口惊喜。