这些港式甜品店,用新鲜的食材、用心的制作,将“甜”融入日常。论是炎热夏日的冰爽捞嘢,还是寒冷冬日的温热糖水,都让人在一口甜蜜中,尝到香港的烟火气与人情味。
香港有哪些必吃的港式甜品店?
香港必吃的港式甜品店
香港的甜品江湖,藏着几代人的味蕾记忆。从街头巷尾的老字号到开遍商圈的连锁店,每一家都有独属于自己的甜蜜密码。以下这些必吃的港式甜品店,用一碗碗细腻温润的糖水,串联起港人对“甜”的极致追求。
许留山是港式甜品的“芒果代言人”。自1960年代创始以来,始终以新鲜芒果为核心,打造出数经典。招牌芒果西米捞用当季芒果打成泥,混合Q弹西米与清甜椰奶,每一口都是热带风情的碰撞;芒果糯米糍则以软糯糯米皮包裹大块芒果肉,外撒椰丝,甜而不腻。尖沙咀分店总是排着长队,却没人会抱怨——毕竟,这碗“芒果盛宴”值得等待。
满记甜品以“杨枝甘露”奠定江湖地位。这道融合芒果、西柚、西米与椰汁的经典,在满记被做到极致:杨枝甘露里的西柚粒带着微酸,平衡芒果的甜腻,西米软滑,椰香浓郁,一勺下去层次分明。此外,白雪黑珍珠也是必点——用牛奶和椰奶冻成的“白雪”打底,铺上黑珍珠、芒果和奇异果,冰爽腻,是夏日暑神器。旺角朗豪坊分店环境雅致,适合与朋友小坐分享。
发记甜品的榴莲系列,让“爱者更爱”。这家起源于元朗的老店,将马来西亚猫山王榴莲融入甜品,掀起“榴莲风暴”。榴莲班戟皮薄馅足,奶油细腻,榴莲果肉厚实绵密,香气霸道却不呛人;芒果榴莲捞嘢则是榴莲控的狂欢,大块芒果与榴莲果肉堆在冰沙上,淋上炼奶,甜香扑鼻。铜锣湾分店虽然空间不大,但每次路过都能闻到那股让人法抗拒的榴莲香。
糖朝的传统糖水,是老香港的味道。作为有三十多年历史的老字号,这里坚持古法熬制,每一碗糖水都带着温度。红豆沙选用颗粒饱满的红豆,熬至起沙,甜度刚好,入口绵密;芝麻糊则磨得细腻顺滑,带着浓郁的芝麻香,温热下肚,暖胃又养生。尖沙咀总店毗邻星光大道,吃糖水还能去维港边吹吹风,感受老香港的慢时光。
兰苑饎馆藏在中环的巷弄里,是本地人私藏的“糖水铺”。没有华丽装修,却凭着真材实料圈粉数。杏仁糊现磨现煮,带着淡淡的杏仁香,质地浓稠,入口顺滑;红豆沙汤圆里的汤圆是手工搓制,软糯有嚼劲,红豆沙熬得绵密,甜而不齁。来这里的大多是熟客,老板娘会亲切地问你“今日想食咩糖水”,像在自家厨房一样自在。
