如何制作零失败的敲可爱熊猫派派?

零失败!敲可爱的DIY熊猫派派 准备食材 低筋面粉200g | 黄油80g | 糖粉60g | 鸡蛋1个 | 可可粉10g | 黑芝麻少许 | 草莓酱适量 第一步:揉制基础面团 ![面团制作]将软化的黄油与糖粉混合,用打蛋器搅拌至颜色发白。分两次加入蛋液,每次搅拌至全融合。筛入低筋面粉,用手揉成光滑面团,分成两份。取其中一份加入可可粉,揉成深棕色面团。将两种面团用保鲜膜包裹,冷藏30分钟。 第二步:塑造熊猫造型 取出面团后,案板撒少量干粉防粘。取30g白色面团揉成圆球状作为熊猫头部,再取5g可可面团捏成两个小三角形做耳朵,轻轻按压在头部两侧。用牙签扎出熊猫的眼睛和嘴巴轮廓,填入黑芝麻做眼珠。 第三步:包入酸甜内馅 将剩余白面团擀成0.3cm厚的薄片,用圆形模具压出直径8cm的派皮。取一勺草莓酱放在派皮中央,边缘抹少量蛋液,用另一张派皮覆盖,捏紧边缘。用叉子压出花纹,顶部用可可面团做出熊猫爪印装饰。 第四步:烘烤与点睛 烤箱预热180℃,将派放入中层烤15-18分钟。出炉冷却后,用融化的白巧克力点出熊猫的腮红和高光,瞬间让熊猫派变得萌态十足。 成品展示 金黄酥脆的派皮包裹着酸甜果酱,黑白分明的熊猫面孔憨态可掬,论是作为早餐还是下午茶点心,都能瞬间唤醒好心情。一口咬下,酥皮层层分明,内馅爆浆,搭配一杯牛奶,幸福感满分! 小贴士 若没有模具,可用玻璃杯压出派皮;内馅可替换成蓝莓酱或奶油馅;面团冷藏时间不宜过长,以免过硬影响塑形。

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