若是清晨被香气唤醒，街头巷尾的小面摊早支起了锅。豌杂面是必点：碱水面筋道弹牙，耙豌豆泥混着杂酱的咸香，淋一勺秘制红油，撒把葱花，吸溜一口，麻辣鲜香从舌尖窜到胃里，整个人都活了过来。正餐还能去巷子里的江湖菜馆，辣子鸡堆成小山，鸡丁藏在辣椒里，找肉的过程像寻宝；酸菜鱼的酸汤泡饭，能让人多吃两碗白米饭，这就是重庆人“大麻大辣”里的小确幸。
喝：市井里的酣畅与清甜 吃辣了怎么办？重庆人自有辣秘方。街头冰柜里的老山城啤酒，拉环“嘭”地一声，泡沫涌出来，一口下去，麦芽香混着微苦，瞬间浇灭火辣。若是不喜酒精，来杯冰镇酸梅汤，酸中带甜，清爽腻；或是钻进老茶馆，点一碗山城汤圆，黑芝麻馅在舌尖化开，红糖浆暖到心里，连汤底都要喝个干净。 玩：在山城的褶皱里探险 重庆的“玩”，是立体的。傍晚的洪崖洞最是惊艳，吊脚楼依山而建，灯火亮起时，像《千与千寻》里的奇幻世界，江风一吹，连空气都带着浪漫。白天去放碑，看车水马龙里的摩天大楼，转身钻进旁边的八一路好吃街，边走边吃，感受市井烟火。 磁器口古镇藏着老重庆的记忆，青石板路上，陈麻花的香气飘出老远，酥脆的麻花裹着芝麻或麻辣，咬一口满嘴香；街边的糖画艺人手腕一转，十二生肖就在铁板上活了过来。想换个视角看山城？坐长江索道——这“空中公交车”慢悠悠飘过江面，脚下是奔腾的江水，两岸是高低错落的建筑，山城的层次感尽收眼底。 乐：从日落到霓虹亮起 重庆的夜晚，比白天更热闹。爬上南山一棵树，整个山城的夜景铺在眼前：长江、嘉陵江像两条金色的带子，洪崖洞、放碑的灯火连成一片，璀璨得让人失语。若是想感受慢生活，去黄葛古道的老茶馆，点一杯盖碗茶，听老爷爷们摆龙门阵，看阳光透过黄葛树的叶子洒下来，时光都慢了半拍。年轻人更爱去九街，livehouse里的音乐震耳欲聋，酒吧的霓虹灯闪烁，三五好友围坐一桌，喝着酒聊着天，直到凌晨还舍不得散场。这就是重庆的夜，有烟火气，也有潮酷范儿。
重庆的吃喝玩乐，是麻辣的、鲜活的、立体的。在这里，每一口吃食都带着江湖气，每一步路都藏着山城的故事，每一个夜晚都有不落幕的热闹。若你问重庆是什么味道？大概是牛油红汤的辣，老山城啤酒的爽，还有藏在烟火里的，戒不掉的瘾。