推荐给来广州旅游的你!陶陶居必买手信
来广州旅游,除了打卡小蛮腰、逛吃上下九,一份承载着广府韵味的手信更是旅途不可缺少的纪念。作为拥有140余年历史的老字号,
陶陶居的饼食以“皮薄馅靓、酥香松化”闻名,论是送礼还是自留,都是舌尖上的粤式风情缩影。以下这些必买手信,千万别错过!
1. 陶陶居老婆饼——百年经典,酥到掉渣
作为陶陶居的“镇店之宝”,老婆饼的地位人能及。选用优质冬瓜蓉作馅,搭配层层起酥的面皮,入口先是酥皮的脆香,随后是冬瓜的清甜,不油不腻,一口下去满是传统广式点心的细腻。独立小包装设计,方便携带,论是馈赠亲友还是当作茶点,都是绝佳选择。
2. 鸡仔饼——咸香酥脆,越嚼越有味
如果你偏爱咸甜交织的风味,鸡仔饼绝对是首选。这款以瘦肉、芝麻、瓜子仁等食材调配的传统饼食,外皮酥脆,内馅咸香带甜,还带着微微的焦香,口感丰富有层次。陶陶居的鸡仔饼坚持古法制作,每一口都是老广州的烟火气,尤其适合搭配普洱或乌龙茶,腻又提香。
3. 盲公饼 & 核桃酥——老广记忆里的“香口”担当
- 盲公饼:以糯米粉、花生、芝麻为原料,饼身小巧,口感硬脆,带着浓郁的坚果香气,越嚼越有回甘,是许多老广州童年的馋零食。
- 核桃酥:采用新鲜核桃碎与黄油揉制,酥松易碎,入口即化,核桃的醇厚香味与酥皮的奶香美融合,甜而不齁,老人小孩都爱吃。
这两款饼食堪称“茶桌绝配”,买上一盒,能让你在家复刻广式早茶的悠闲时光。
4. 蛋黄酥——流心爆浆,新式网红手信
除了传统饼食,陶陶居的蛋黄酥也凭借“颜值与实力并存”成为年轻游客的新宠。金黄的酥皮层次分明,内馅是咸香的流心蛋黄与清甜的红豆沙,轻轻一掰,流心顺势而下,口感绵密又爆浆,甜咸平衡得恰到好处。包装精致大气,论是自留还是送礼都很有格调。
在陶陶居的门店里,这些手信都有精致的礼盒装,印着标志性的“陶陶居”红色logo,充满复古韵味。走进上下九或北京路的陶陶居,空气中弥漫着饼皮的酥香,随手带上几盒,让这份属于广州的甜蜜滋味,陪伴你的旅途记忆。