宁夏人常说的“五宝”，你知道分别是什么吗？
走在宁夏的田间地头、集市巷口，总能听见当地人念叨“五宝”——那是刻在这片土地里的“颜色密码”，红、黄、蓝、白、黑，每一样都带着西北的阳光与风的味道。
红宝是枸杞。中宁的枸杞最有名，漫山遍野的枸杞树挂着小红果，像串着数颗红玛瑙。摘下来的鲜果肉厚汁甜，晒干后缩成小小的纺锤形，果皮红得发亮，籽少味浓。泡在水里，水会染成淡淡的琥珀色，喝一口带着清苦的甜，是宁夏人从小喝到大的“养生茶”。
黄宝是甘草。宁夏的干旱草原上，甘草长得深，根须扎进沙地里，粗粗的主根泛着金黄。挖出来的甘草根，外皮皱巴巴的，里面的肉却黄得透亮，咬一口甜甜的，带点药香。以前农村孩子放学路上，会挖一截甘草根含在嘴里，连糖都省了——它是中药里的“老伙计”，能调和百药，也能煮成凉茶败火。
蓝宝是贺兰石。贺兰山的岩缝里藏着这种石头，底色是深灰或蓝灰，上面飘着浅蓝的纹理，像把贺兰山的云揉进了石头里。雕砚台的师傅最爱它，因为石质细润，不渗水也不耗墨，刻出来的砚台带着天然的花纹，摆在家里像块“活的山景”。
白宝是滩羊皮。盐池一带的滩羊，毛长得密，冬天的毛卷成“九道弯”，像波浪一样叠起来，雪白雪白的，摸起来软乎乎的，像摸一团云。做成的皮袄、皮褥子，铺在床上暖得能焐热骨头，翻毛的帽子戴在头上，耳朵都不会冻红——以前宁夏人过冬，全靠这件“白外套”。
黑宝是发菜。戈壁滩上的风里，能看见一团团黑丝丝的东西，趴在沙地上像头发，那就是发菜。捡发菜要蹲在地上，一根一根捋，晒干后像细细的黑毛线，泡开了软软的，用来做汤或凉拌，脆生生的带着点土味。以前逢年过节，家里会做“发菜豆腐汤”，说“吃了发菜，来年发财”。
这红、黄、蓝、白、黑，就是宁夏人的“五宝”——没有花哨的名，没有多余的修饰，每一样都贴着土地的温度，像西北人性格一样实在。你要是去宁夏，随便找个老人问“五宝”，他们准能掰着手指头给你数：“红枸杞、黄甘草、蓝贺兰石、白滩羊皮、黑头发菜——全是咱宁夏的宝贝！”