下厨房古早蛋糕的做法
古早蛋糕是一款经典的西式糕点，口感松软、香甜可口，深受大众喜爱。下厨房汇总了最佳配方，让您在家也能做出美味的古早蛋糕。
配料
- 低筋面粉 150克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
步骤
- 将黄油放入碗中，隔水加热至融化，备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，拌匀。
- 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂上黄油的烤盘中，用铲子抹平。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。
做好的古早蛋糕口感松软、香甜可口，是下午茶的不错选择。快来试试吧！