丝瓜炒西红柿鸡蛋的做法
丝瓜炒西红柿鸡蛋是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，深受人们喜爱。下面是制作步骤：
材料：
1.丝瓜一根，西红柿两个，鸡蛋两个，葱姜适量。
2.盐、鸡精、料酒、生抽、糖适量。
制作步骤：
1.将丝瓜去皮，切成薄片，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
3.放入丝瓜煸炒至变色，再加入西红柿煸炒。
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，熄火即可。
三种人不宜吃丝瓜
虽然丝瓜有很多的好处，但是有三种人不宜食用：
1.肾虚体弱的人：丝瓜性寒凉，有利尿作用，如果肾虚体弱的人食用过多，可能会导致腰痛、腹泻等症状。
2.脾胃虚寒的人：丝瓜性寒凉，容易伤脾胃，脾胃虚寒的人食用过多会导致腹泻、腹痛等症状。
3.感冒患者：丝瓜有清热解毒的作用，但是对于感冒患者来说，丝瓜性寒凉，容易伤人体阳气，不宜食用过多。