中式面点的做法大全
面食点心是中国传统的美食之一，不仅味道美味，而且制作方法也非常丰富。下面我们将介绍100种中式面点的做法，让你在家也能轻松制作出美味的中式面点。
面食类
面食类是中式面点中最为常见的一种，下面我们将介绍几种常见的面食的做法：
1. 韭菜盒子
做法：
1. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、香菇末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油拌匀，制成馅料。
2. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆片，包入馅料，收口捏紧。
4. 热锅凉油，将盒子放入锅中，煎至两面金黄即可。
2. 担担面
做法：
1. 将猪肉末、花生碎、葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、香油拌匀，制成拌面酱。
2. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成细面条，煮熟后捞出。
4. 在碗中加入适量的拌面酱和煮熟的面条，拌匀即可。
点心类
点心类是中式面点中最为精致的一种，下面我们将介绍几种常见的点心的做法：
1. 小笼包
做法：
1. 将猪肉末、虾仁末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油拌匀，制成馅料。
2. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆片，包入馅料，收口捏紧，放入蒸锅中蒸熟。
2. 肉松饼
做法：
1. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆片，放入平底锅中煎至两面金黄。
3. 在煎好的饼上撒上适量的肉松，再加上适量的葱花和香菜即可。
其他类
除了面食和点心，中式面点还有很多其他的种类，下面我们将介绍几种常见的其他类的做法：
1. 烧卖
做法：
1. 将猪肉末、虾仁末、香菇末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油拌匀，制成馅料。
2. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆片，包入馅料，收口捏紧，放入蒸锅中蒸熟。
2. 馄饨
做法：
1. 将猪肉末、虾仁末、香菇末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油拌匀，制成馅料。
2. 将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆片，包入馅料，收口捏紧，放入煮沸的水中煮熟。
以上就是100种中式面点的做法大全，希望大家可以尝试制作出美味的中式面点。