免打发蛋糕的做法
蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是打发蛋白和蛋黄很麻烦，有时候还会失败。今天我们来介绍一种免打发蛋糕的做法，让你轻松做出美味的蛋糕。
材料准备
1. 面粉 100g
2. 细砂糖 80g
3. 鸡蛋 3个
4. 泡打粉 1/2小匙
5. 牛奶 30ml
6. 黄油 30g
步骤
1. 将黄油融化，加入牛奶拌匀。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将黄油牛奶混合液倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入8寸圆形烤盘中，表面抹平。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟左右。
7. 烤好后取出，放凉后即可享用。
小贴士
1. 面粉和泡打粉混合后要筛入鸡蛋糊中，这样可以避免面粉结块。
2. 烤盘要先涂油或铺烤纸，以防蛋糕粘在烤盘上。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整，以免蛋糕烤焦或没熟透。
通过这种免打发蛋糕的做法，我们可以轻松做出美味的蛋糕，而且不需要费力打发蛋白和蛋黄，省时省力又省心。