全蛋蛋糕的做法和配方
全蛋蛋糕是一种简单易做的蛋糕，只需要使用全蛋和少量的面粉、糖和油就可以制作出美味的蛋糕。下面是制作全蛋蛋糕的配方和步骤。
配方
1. 全蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉60克
4. 玉米油30克
5. 牛奶30克
步骤
1. 将全蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉过筛后倒入蛋液中，轻轻拌匀。
3. 将玉米油和牛奶混合后倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。
4. 将蛋糊倒入已经预热好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟即可。
全蛋蛋糕卷的配方和做法
全蛋蛋糕卷是一种非常受欢迎的蛋糕，它的表面光滑，口感细腻，非常适合作为下午茶的点心。下面是制作全蛋蛋糕卷的配方和步骤。
配方
1. 全蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉60克
4. 玉米油30克
5. 牛奶30克
6. 糖粉适量
步骤
1. 将全蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉过筛后倒入蛋液中，轻轻拌匀。
3. 将玉米油和牛奶混合后倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。
4. 将蛋糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
5. 将烤好的蛋糕倒扣在糖粉上，撒上一层糖粉，然后用烤布卷起来，放置冰箱中冷却。
6. 取出冷却好的蛋糕，慢慢展开，即可制作出美味的全蛋蛋糕卷。