全麦吐司面包的做法
全麦面包是一种健康营养的面包，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力和消化系统的健康。下面介绍一下全麦吐司面包的做法。
配料表
以下是制作全麦吐司面包所需的配料表：
- 全麦面粉：500克
- 白面粉：100克
- 酵母：10克
- 盐：10克
- 糖：30克
- 水：350克
- 橄榄油：30克
制作步骤
以下是制作全麦吐司面包的具体步骤：
- 将全麦面粉、白面粉、盐和糖混合在一起。
- 在另一个容器中，将酵母和温水混合，搅拌均匀。
- 将混合好的酵母水倒入面粉中，用手或面包机揉成面团。
- 将面团放在案板上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团从碗中取出，揉搓几次，将其放入吐司模中，再次发酵30分钟。
- 将吐司模放入预热好的烤箱中，烤30分钟。
以上就是制作全麦吐司面包的全过程，制作过程中需要注意控制好面团的湿度和发酵的时间，这样才能制作出美味的全麦吐司面包。