凉拌柠檬鸡的做法
柠檬鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的酸甜口感和嫩滑口感深受人们的喜爱。今天我们来介绍一下凉拌柠檬鸡的做法，让你在夏天也能享受到柠檬鸡的美味。
材料准备
1. 鸡胸肉一块
2. 柠檬两个
3. 生姜适量
4. 青葱适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
做法步骤
1. 鸡胸肉切成薄片，加入盐和酱油腌制15分钟。
2. 生姜切成细丝，青葱切成小段，柠檬切成小块。
3. 在锅中加入适量的油，烧热后加入鸡肉片煎炒至熟透。
4. 将煎好的鸡肉片放入碗中，加入生姜丝和青葱段。
5. 将柠檬块挤出汁来，加入碗中。
6. 加入适量的盐和酱油，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 鸡肉片的大小要适中，太大了煎不熟，太小了口感不好。
2. 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
3. 煎鸡肉片的时候要翻面，煎至两面金黄色即可。
4. 柠檬汁的量要适量，过多会影响口感。
5. 可以根据个人口味添加适量的辣椒油或者花椒油。
以上就是凉拌柠檬鸡的做法，简单易学，口感鲜美，适合夏天食用。大家可以试着做一下，相信会有不错的口感体验。