凉拌粉丝的做法大全家常菜
凉拌粉丝是夏天必不可少的美食之一，清爽可口，而且做法简单，下面介绍几种常见的凉拌粉丝做法。
1. 酱油拌粉丝
材料：粉丝、酱油、芝麻油、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、盐。
做法：
1. 粉丝用开水泡软，捞出过凉水备用；
2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成细末，香菜切碎备用；
3. 将酱油、芝麻油、盐混合，调成酱汁；
4. 将粉丝和酱汁拌匀，加入葱姜蒜末和香菜碎即可。
2. 醋拌粉丝
材料：粉丝、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香菜。
做法：
1. 粉丝用开水泡软，捞出过凉水备用；
2. 将醋、糖、盐混合，调成醋汁；
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成细末，香菜切碎备用；
4. 将粉丝和醋汁拌匀，加入葱姜蒜末和香菜碎即可。
3. 豆瓣酱拌粉丝
材料：粉丝、豆瓣酱、生抽、醋、糖、葱、姜、蒜、辣椒、香菜。
做法：
1. 粉丝用开水泡软，捞出过凉水备用；
2. 将豆瓣酱、生抽、醋、糖混合，调成酱汁；
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成细末，香菜切碎备用；
4. 将粉丝和酱汁拌匀，加入葱姜蒜末和香菜碎即可。
以上三种做法都是比较常见的凉拌粉丝做法，大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的配料。