凉拌芹菜最好吃的做法
凉拌芹菜是夏季常见的凉菜之一，清爽可口，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。下面，我们来介绍一下凉拌芹菜最好吃的做法。
材料准备
1.芹菜：300克
2.葱姜蒜：适量
3.红辣椒：适量
4.醋：适量
5.盐：适量
6.糖：适量
7.香油：适量
做法步骤
1.将芹菜洗净，去掉老皮，切成细丝。
2.将葱姜蒜切成末，红辣椒切成细丝。
3.将醋、盐、糖、香油混合在一起，搅拌均匀。
4.将芹菜丝放入开水中焯一下，捞出后放入冰水中浸泡一下，使其更加爽脆。
5.将芹菜丝、葱姜蒜末、红辣椒丝混合在一起。
6.将调料汁淋在芹菜丝上，拌匀即可。
小贴士
1.芹菜丝焯水的时间不要太长，大约5秒钟就可以了，否则会影响口感。
2.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.如果喜欢口感更加清爽，可以在拌好的芹菜丝上撒上一些薄荷叶。
以上就是凉拌芹菜最好吃的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的凉拌芹菜。