凉拌菠菜的做法大全简单好吃(凉拌菠菜窍门)
菠菜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，特别是铁元素含量非常高，是女性补血的好选择。而凉拌菠菜则是一道非常适合夏天食用的菜品，口感清爽，做法简单，下面就为大家介绍几款凉拌菠菜的做法。
1. 清爽口感的凉拌菠菜
材料：菠菜、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出过凉水。
2. 将姜末、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合搅拌均匀，做成调料。
3. 将调料倒入菠菜中，搅拌均匀即可。
2. 香辣味道的凉拌菠菜
材料：菠菜、葱姜蒜、干辣椒、花生碎、盐、醋、生抽、糖、香油。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出过凉水。
2. 葱姜蒜切碎，干辣椒切段，花生碎备用。
3. 将葱姜蒜、干辣椒、盐、醋、生抽、糖、香油混合搅拌均匀，做成调料。
4. 将调料倒入菠菜中，搅拌均匀，撒上花生碎即可。
3. 芝麻香味的凉拌菠菜
材料：菠菜、芝麻酱、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出过凉水。
2. 将芝麻酱、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合搅拌均匀，做成调料。
3. 将调料倒入菠菜中，搅拌均匀即可。
以上就是三款简单好吃的凉拌菠菜做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的调料，做出属于自己的凉拌菠菜。