包菜的做法大全
包菜是一道家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美，受到了很多人的喜爱。下面是包菜的几种做法，供大家参考。
1. 红烧包菜
材料：包菜、猪肉、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水。
做法：
1. 猪肉切成小块，用清水浸泡半小时去血水。
2. 包菜洗净切成块。
3. 热锅凉油，下葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮开后放入包菜，煮至软烂即可。
2. 蒜蓉蒸包菜
材料：包菜、蒜蓉、盐、生抽、料酒、花椒油、香油。
做法：
1. 包菜洗净切成小块。
2. 锅中放水烧开，放入包菜焯水2分钟，捞出沥干。
3. 在碗中放入蒜蓉、盐、生抽、料酒、花椒油、香油，搅拌均匀。
4. 将焯好水的包菜放入碗中，用调料拌匀，上锅蒸10分钟即可。
3. 酸菜炖包菜
材料：包菜、酸菜、猪肉、葱姜、盐、料酒、清水。
做法：
1. 猪肉切成小块，用清水浸泡半小时去血水。
2. 酸菜洗净切成小段。
3. 包菜洗净切成块。
4. 热锅凉油，下葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、清水，煮开后放入酸菜、包菜，煮至软烂即可。
附带教学视频：粉蒸肉
粉蒸肉是一道传统的广东名菜，口感细腻，肉质鲜美，是家庭聚餐、节日宴席的常客。下面是粉蒸肉的做法视频，希望大家能够学会。