南瓜糯米年糕的做法家常做法
南瓜糯米年糕是一道传统的年节美食，由于南瓜的加入，使得年糕更加的香甜可口。下面就让我们一起来学习一下南瓜糯米年糕的做法吧！
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 南瓜300克
3. 糖100克
4. 水适量
步骤说明
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状。
3. 将糯米粉和糖混合均匀，加入南瓜泥中搅拌均匀。
4. 慢慢加入适量的水，搅拌成糯米糊状。
5. 将糯米糊倒入蒸锅中，上锅蒸熟即可。
小贴士
1. 糯米粉和南瓜泥的比例为5:3，可以根据自己的口味进行调整。
2. 搅拌时要搅拌均匀，以免出现结块现象。
3. 蒸锅中的水要足够，以免蒸熟后年糕过干。
4. 蒸熟后的年糕可以切成小块，沾上椰丝或芝麻粉，口感更佳。
总结
南瓜糯米年糕是一道美味可口的传统年节美食，制作起来也非常简单。只需准备好材料，按照步骤进行操作，就能轻松制作出松软可口的南瓜糯米年糕了。