南瓜蒸排骨的做法大全家常
南瓜蒸排骨是一道美味又营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。下面我们来介绍一下整个南瓜蒸排骨的做法。
材料准备
1. 排骨500克，南瓜500克。
2. 姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蒸鱼豉油、香油适量。
制作步骤
1.将排骨洗净切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2.南瓜去皮去籽，切成小块。
3.将焯过水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蒸鱼豉油、香油拌匀腌制30分钟。
4.将腌制好的排骨均匀铺在南瓜块上。
5.将装有排骨和南瓜的碗放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
6.蒸好后取出，淋上香油即可。
小贴士
1.排骨腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.南瓜和排骨的比例可以根据个人口味自行调整。
3.蒸锅中加入适量的水，不要让水太多或太少。
南瓜蒸排骨是一道营养丰富的佳肴，不仅口感鲜美，而且制作简单。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的独特口味。希望大家能够喜欢这道美食。