消耗大量淡奶油，最简单的双皮奶做法
淡奶油是蛋糕、甜点等烘焙食品中常用的材料，但是在使用过程中，常常会有大量的淡奶油剩余。这时，我们可以用这些淡奶油来做双皮奶，既可以消耗掉剩余的淡奶油，又可以享用美味的甜品。
材料准备
1. 淡奶油：500ml
2. 牛奶：500ml
3. 细砂糖：100g
4. 鸡蛋：3个
5. 香草精：适量
制作步骤
1. 将淡奶油、牛奶、细砂糖混合在一起，放入锅中，小火加热，不断搅拌，煮至糖完全融化。
2. 将鸡蛋打散，加入锅中，继续搅拌，煮至糊状。
3. 将糊状液体倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4. 取出碗，放凉后放入冰箱冷藏，至少3小时。
5. 将双皮奶倒出，表面撒上适量的香草精即可。
小贴士
1. 在煮混合液体的过程中，需要不断搅拌，避免煮焦。
2. 在加入鸡蛋的过程中，需要继续搅拌，避免鸡蛋煮块。
3. 在蒸双皮奶的过程中，需要大火蒸15分钟，保证双皮奶的口感。
通过以上简单的步骤，我们就可以用剩余的淡奶油来制作美味的双皮奶了。不仅可以消耗掉淡奶油，还可以享受到美味的甜品，何乐而不为呢？