发面韭菜盒子的做法视频
发面韭菜盒子是一道非常受欢迎的小吃，不仅好吃，而且制作过程也很有趣。下面我们就来看一下如何制作发面韭菜盒子。
材料准备
1. 面粉 500克
2. 韭菜 适量
3. 鸡蛋 2个
4. 盐 适量
5. 生抽 适量
6. 香油 适量
7. 油 适量
制作步骤
1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2. 韭菜洗净，切成小段，放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、香油，搅拌均匀。
3. 醒好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄皮。
4. 将韭菜馅放在薄皮上，包成半月形。
5. 热锅凉油，放入包好的韭菜盒子，小火煎至两面金黄即可。
6. 出锅前可以撒上一些芝麻和葱花，口感更佳。
小贴士
1. 面团醒面时间不要过长，否则会影响口感。
2. 包韭菜盒子时，要将馅料放在中间，包好后用手捏紧边缘，避免煎的时候馅料流出。
3. 煎韭菜盒子时要用小火，这样可以让韭菜熟透，口感更好。
以上就是发面韭菜盒子的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味小吃。