可乐鸡翅的做法家常
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常小吃，其味道鲜美，口感酥脆，深受广大人民群众的喜爱。那么，可乐鸡翅怎么腌制呢？下面为大家介绍一下可乐鸡翅的做法家常。
材料准备
1.鸡翅中500克
2.可乐一瓶
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白胡椒粉适量
做法步骤
1.将鸡翅中洗净后放入锅中，加入适量的水，加入生姜和葱，加入料酒，煮开后再煮10分钟左右，捞出备用。
2.将煮好的鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3.将腌制好的鸡翅中放入平底锅中，加入一瓶可乐，烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到可乐收干，鸡翅变得酥脆即可。
小贴士
1.在腌制鸡翅的时候，可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉或者孜然粉，增加鸡翅的香辣味道。
2.在炖煮可乐鸡翅的时候，要注意火候，不要煮得太久，否则鸡翅会变得过于干燥。
3.如果想让可乐鸡翅的口感更加酥脆，可以在炖煮的最后几分钟加入适量的淀粉水，搅拌均匀，这样可以增加鸡翅的口感。