各种蘑菇的做法大全家常菜
蘑菇是一种营养丰富、口感清爽的食材，常被用来烹饪各种家常菜。下面介绍几种常见蘑菇的做法。
白蘑菇的家常做法大全
白蘑菇是最常见的蘑菇品种之一，味道鲜美，营养丰富。以下是几种家常做法：
1.清炒白蘑菇
材料：白蘑菇、葱、姜、盐、油。
做法：
1.将白蘑菇洗净，切成薄片。
2.葱姜切末备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
4.加入白蘑菇翻炒，加盐调味即可。
2.蘑菇鸡蛋汤
材料：白蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精。
做法：
1.将白蘑菇洗净，切成小块。
2.锅中加适量水，放入白蘑菇煮熟。
3.打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入盐、鸡精调味即可。
3.白蘑菇炒肉片
材料：白蘑菇、猪肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉。
做法：
1.将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.白蘑菇洗净，切成薄片。
3.葱姜切末备用。
4.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
5.加入猪肉翻炒至变色。
6.加入白蘑菇翻炒，加盐调味即可。