咸蛋黄肉松青团的做法视频
近日，一段咸蛋黄肉松青团的做法视频在社交媒体上广为流传，引起了不少网友的关注。这款青团的特别之处在于，它不仅有传统青团的口感，还加入了咸蛋黄和肉松的香味，让人垂涎欲滴。以下是详细的制作过程。
准备材料
1.糯米粉200克
2.热水100克
3.咸蛋黄2个
4.肉松适量
5.芝麻适量
6.葱花适量
制作过程
1.将糯米粉放入容器中，加入热水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟。
2.将咸蛋黄去壳，切成小块备用。
3.将肉松、芝麻、葱花混合在一起，备用。
4.将醒发好的面团揪成小块，擀成薄片，将咸蛋黄块放在中间，包裹成球状。
5.将球状面团沾上一层肉松混合物，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
6.取出青团，撒上适量葱花即可食用。
一个蛋黄肉松青团热量
根据食材计算，一个咸蛋黄肉松青团的热量约为180千卡。其中，糯米粉提供的碳水化合物能够满足人体的能量需求，咸蛋黄和肉松则提供了蛋白质和脂肪等营养物质。虽然青团是一种传统的美食，但是由于其中的糖分较高，建议食用时适量控制，不宜过量食用。