咸蛋糕的做法和配方烤箱 新手学做蛋糕100种

咸蛋糕：一道美味的新颖选择

咸蛋糕是一道独特的蛋糕，它的口感鲜美，味道独特，深受人们的喜爱。如果你想要尝试制作咸蛋糕，那么这篇文章将为你提供详细的做法和配方，帮助你轻松掌握制作咸蛋糕的技巧。

咸蛋糕的配方

制作咸蛋糕的配方非常简单，你只需要准备以下材料：

1. 低筋面粉 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 牛奶 100毫升
4. 黄油 50克
5. 白糖 30克
6. 盐 1/4茶匙
7. 咸蛋黄 4个

咸蛋糕的制作步骤

制作咸蛋糕的步骤如下：

1. 将低筋面粉、盐、白糖混合在一起。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀。
3. 将黄油融化后加入鸡蛋液中，再加入混合好的面粉，搅拌均匀。
4. 将咸蛋黄压成泥状，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右。
6. 取出咸蛋糕，晾凉后即可食用。

咸蛋糕的小贴士

制作咸蛋糕时需要注意以下几点：

1. 咸蛋黄的数量可以根据个人口味来决定，如果喜欢更咸的味道，可以多加一些咸蛋黄。
2. 面糊需要搅拌均匀，否则会影响蛋糕的口感。
3. 烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱来调整，以确保蛋糕烤熟。

现在，你已经掌握了制作咸蛋糕的技巧，赶快动手试试吧！