咸蛋黄饭团的做法
饭团是一种非常方便携带的食物，而咸蛋黄则是一种美味的调味料。将两者结合在一起，便能够制作出美味可口的咸蛋黄饭团。下面，我们将为大家介绍咸蛋黄饭团的做法。
材料准备
1. 米饭：500克
2. 咸蛋黄：3个
3. 鸡蛋：1个
4. 面包糠：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
制作步骤
1. 将米饭放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 将咸蛋黄取出，用勺子压成泥状，加入米饭中，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入米饭中，搅拌均匀。
4. 将面包糠放入碗中备用。
5. 将适量的食用油倒入平底锅中，加热至六成热。
6. 取适量米饭放入手掌中，揉成团状，然后沾上面包糠。
7. 将米饭团放入锅中，煎至两面金黄即可。
咸蛋黄的选择
在制作咸蛋黄饭团时，咸蛋黄的选择也是非常重要的。一般来说，新鲜的咸蛋黄比较适合制作饭团，因为新鲜的咸蛋黄口感更好，味道更浓郁。此外，咸蛋黄的大小也会影响饭团的口感，建议选择大小适中的咸蛋黄。
通过以上的步骤，您就可以轻松制作出美味可口的咸蛋黄饭团了。这种饭团不仅方便携带，而且口感独特，非常适合作为早餐或是午餐的食物。快来试试吧！