四川冰粉的做法最正宗的做法
四川冰粉是一道传统的小吃，以其清凉爽口、口感细腻、味道鲜美而备受喜爱。下面介绍一下四川冰粉的制作方法。
材料准备
1. 绿豆粉250克，水500克
2. 红糖150克，水200克
3. 花生粉适量
4. 豆腐脑适量
5. 红枣适量
6. 糯米适量
制作过程
1. 绿豆粉加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，待凉后切成小块状。
2. 红糖加水煮至糖溶解，待凉后备用。
3. 糯米洗净后浸泡2小时，蒸熟备用。
4. 将切好的绿豆粉放入碗中，倒入适量的红糖水，撒上花生粉，放上豆腐脑、红枣和糯米即可。
冰粉当天卖不完咋办
如果冰粉当天卖不完，可以将剩余的冰粉放入冰箱中冷藏，第二天再出售。但需要注意的是，冰粉不宜保存过久，最好在当天或第二天内食用完毕。
以上就是四川冰粉的制作方法，希望大家能够尝试制作，品尝到最正宗的四川冰粉。