土豆烧熟牛肉的做法
土豆烧熟牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下土豆烧熟牛肉的做法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 土豆：2个
3. 姜蒜：适量
4. 生抽：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 葱：适量
步骤说明
1. 牛肉切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成小块，姜蒜切末，葱切段备用。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜末和葱段。
4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入土豆块和适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟至土豆熟烂。
6. 最后加入盐调味即可。
小贴士
1. 牛肉腌制时间不要过长，否则口感会变得比较柴。
2. 土豆可以提前切好，放在水里浸泡，这样可以去除土豆表面的淀粉。
3. 煮的时候要不停地翻动，避免粘锅。
4. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。
以上就是土豆烧熟牛肉的做法，大家可以根据自己的口味适量调整配料和调味，让这道菜品更加符合自己的口味。希望大家都能够成功制作出美味可口的土豆烧熟牛肉。