土豆青豆胡萝卜的做法
土豆青豆胡萝卜是一道营养丰富的家常菜，色香味俱佳，深受人们喜爱。下面介绍一下具体的做法。
材料准备
1.土豆、青豆、胡萝卜各适量
2.葱姜蒜适量
3.盐、味精、生抽、料酒、鸡精适量
步骤说明
1.准备好所需材料，将土豆、青豆、胡萝卜分别洗净去皮切成均匀的小块备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.接着放入胡萝卜和青豆翻炒几分钟，加入少量盐和味精。
5.接着放入土豆块，翻炒均匀后加入适量生抽、料酒和鸡精。
6.倒入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直至土豆煮熟。
7.最后根据个人口味再次调味即可。
小贴士
1.煮土豆时要注意火候，以免煮烂。
2.可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱增加口感。
3.为了保持色香味，可以在最后加入少量的香油。