奶粉蛋糕的做法电饭煲窍门
做蛋糕是很多人的爱好，但是有些人可能没有烤箱，这时候电饭煲就可以派上用场了。以下是电饭锅牛奶蛋糕的家常做法。
材料准备
1. 低筋面粉100克，玉米淀粉30克，奶粉20克，泡打粉2克。
2. 鸡蛋3个，细砂糖80克。
3. 牛奶80克，植物油30克。
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，至糖完全融化。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的油，将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 按下电饭煲的煮饭键，等到自动跳转保温后，再按下煮饭键，重复此步骤3次。
6. 将电饭煲内胆倒扣在盘子上，轻轻拍打内胆，蛋糕就会自动掉出来。
7. 最后可以在蛋糕表面撒上一些奶粉，增加口感。
小贴士
1. 搅拌蛋糕糊的时候，要用打蛋器搅拌均匀，不能有颗粒。
2. 在煮蛋糕的过程中，不要着急开盖查看，这会影响蛋糕的成型。
3. 煮蛋糕的时间可以根据自己的电饭煲来调整，一般在40分钟到1小时之间。
以上就是电饭煲做奶粉蛋糕的方法和小贴士，希望对大家有所帮助。