奶粉蒸蛋糕的做法大全窍门
蒸蛋糕是一款美味的点心，而奶粉蒸蛋糕更是受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍一下奶粉蒸蛋糕的做法大全和一些窍门。
材料准备
1.低筋面粉100克；
2.鸡蛋3个；
3.白糖50克；
4.奶粉30克；
5.泡打粉2克；
6.水50克；
7.色拉油适量。
做法步骤
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀；
2.将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；
3.将水加入面糊中，继续搅拌均匀；
4.将蒸锅加热至水开后，将蛋糕模具刷上一层色拉油，倒入面糊；
5.将蒸锅内的水烧开后，将蛋糕模具放入蒸锅中，大火蒸15分钟；
6.蒸好后取出，放凉后脱模即可。
小贴士
1.蛋糕模具刷上色拉油可以避免蛋糕粘在模具上；
2.面糊中加入水可以让蛋糕更加松软；
3.蒸蛋糕时水不要太多，以不超过模具高度为宜；
4.蒸蛋糕时火力要大，这样才能让蛋糕更松软。
以上就是奶粉蒸蛋糕的做法大全和一些窍门，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味蛋糕。