家常做鱼的做法
鱼是一种营养丰富的食物，常常被人们用来做菜。但是，很多人在做鱼时不知道该怎么做才好吃。下面介绍一种最简单的家常做鱼的做法，让你轻松做出美味的鱼肴。
准备材料
1. 鱼：选择新鲜的鱼，最好是草鱼、鲫鱼等淡水鱼，它们的肉质比较细嫩，不容易腥。
2. 葱姜蒜：这些调料可以去除鱼的腥味，增加鱼的香味。
3. 盐、料酒、酱油：这些调料可以提高鱼的口感，使鱼更加美味。
做法步骤
1. 清洗鱼：将鱼洗净，去除内脏和鳞片。
2. 腌制鱼：将鱼放在盘子中，加入适量的盐、料酒、酱油，腌制10分钟。
3. 煮鱼：将葱姜蒜切成末，铺在蒸盘底部，将腌制好的鱼放在葱姜蒜上面，加入适量的水，大火蒸10分钟。
4. 出锅：将蒸好的鱼盛出，撒上葱花即可。
注意事项
1. 鱼的腌制时间不要过长，否则口感会变得太咸。
2. 煮鱼时要注意火候，不要煮过头，否则鱼肉会变得硬。
3. 在煮鱼时可以加入一些蔬菜，如豆腐、木耳等，增加鱼的营养价值。
总结
家常做鱼的做法并不难，只需要准备好简单的调料和新鲜的鱼，按照上述步骤进行操作，就可以做出美味的鱼肴。同时，注意事项也需要遵守，才能做出更加美味的鱼肴。