家常粉汤的做法大全集
粉汤是一道非常受欢迎的家常汤品，不仅味道鲜美，而且简单易做。下面介绍几种常见的粉汤做法，供大家参考。
1. 素粉汤
素粉汤是一道清淡可口的汤品，适合素食者食用。做法如下：
材料：
- 粉条 100克
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，木耳泡软切成丝，鸡蛋打散备用。
- 将粉条用清水泡软，沥干备用。
- 将适量清水放入锅中，加入豆腐、木耳、粉条，煮开后加入盐和味精调味。
- 倒入打散的鸡蛋，慢慢搅拌，煮至鸡蛋熟透。
- 撒上葱花即可。
2. 酸辣粉汤
酸辣粉汤是一道酸辣可口的汤品，口感清爽。做法如下：
材料：
- 粉条 100克
- 瘦肉 50克
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，木耳泡软切成丝，鸡蛋打散备用。
- 将粉条用清水泡软，沥干备用。
- 将适量清水放入锅中，加入瘦肉、木耳、粉条，煮开后加入盐和味精调味。
- 倒入打散的鸡蛋，慢慢搅拌，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量的醋和辣椒油调味，撒上葱花即可。
3. 蘑菇粉汤
蘑菇粉汤是一道口感鲜美的汤品，适合喜欢菇类的人食用。做法如下：
材料：
- 粉条 100克
- 鲜蘑菇 适量
- 瘦肉 50克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，蘑菇洗净切成片备用。
- 将粉条用清水泡软，沥干备用。
- 将适量清水放入锅中，加入瘦肉、蘑菇、粉条，煮开后加入盐和味精调味。
- 撒上葱花即可。