家常菜炒土豆的做法
土豆是我们日常餐桌上不可或缺的食材之一，而炒土豆更是家常菜中的一道经典菜品。下面，我们就来介绍一下家常菜炒土豆的做法，让你轻松掌握。
材料
1. 土豆
2. 青椒
3. 红椒
4. 蒜
5. 生姜
6. 盐
7. 生抽
8. 食用油
步骤
1. 土豆去皮后切成小块，青椒、红椒切成丝，蒜和生姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜和生姜爆香，然后放入土豆翻炒至金黄色。
3. 加入适量盐，继续翻炒至土豆熟烂。
4. 加入青椒和红椒丝，翻炒均匀。
5. 最后加入生抽调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 土豆切块大小要均匀，这样炒出来的口感才会更好。
2. 炒土豆的时候火要适中，过大容易炒糊，过小则会影响炒菜的时间。
3. 土豆炒熟后再加入青椒和红椒丝，这样可以保持青椒和红椒的脆爽口感。
4. 生抽可以根据个人口味加量或减量。
5. 炒菜的锅要干燥无水，这样才能让土豆炒出金黄色。
现在，你已经掌握了家常菜炒土豆的做法，赶快动手试试吧！