家庭版蛋糕的做法电压力锅
蛋糕是人们生活中必不可少的甜点之一，而自制蛋糕更是能够让我们感受到家庭的温暖和甜蜜。今天，小编就来给大家介绍一种家庭版蛋糕的做法，利用电压力锅来烘焙，让您轻松制作出美味可口的蛋糕。
材料准备
1.鸡蛋3个
2.低筋面粉100克
3.白糖60克
4.牛奶30克
5.黄油30克
6.泡打粉1/4小勺
步骤说明
1.将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别装在两个容器中。
2.将蛋黄和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
3.将牛奶和黄油放入微波炉中加热，直到黄油完全融化。
4.将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5.将牛奶和黄油混合液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.将蛋白放入另一个干净的大碗中，用打蛋器打发至硬性发泡。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
烘焙步骤
1.将电压力锅内胆中放入一杯水，放入蒸架。
2.将蛋糕糊倒入模具中，用保鲜膜覆盖住模具，将模具放在蒸架上。
3.将电压力锅盖上，开启保温模式，烘焙20分钟。
4.烘焙结束后，将电压力锅的蒸气放出，取出蛋糕模具，放凉后即可食用。
以上就是家庭版蛋糕的做法电压力锅的全部步骤和方法，大家可以按照以上步骤轻松制作出美味可口的蛋糕，让家人和朋友品尝到您的厨艺。