小面包的做法烤箱家庭版
面包是人们日常生活中必不可少的食品之一。而自己在家里做面包，不仅可以享受到新鲜的面包，还可以根据自己的口味来调整面包的配方。下面就为大家介绍一下小面包的做法烤箱家庭版。
材料准备
1. 高筋面粉300克
2. 盐5克
3. 干酵母3克
4. 糖30克
5. 牛奶150克
6. 鸡蛋1个
7. 黄油30克
步骤详解
1. 将高筋面粉、盐、干酵母、糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 将牛奶和鸡蛋打匀，倒入步骤1中的面粉中，搅拌均匀。
3. 加入黄油，揉成面团。
4. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟。
5. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成小面团。
6. 将小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟。
7. 将烤箱预热至180℃，将小面包放入烤箱中烤15分钟。
小贴士
1. 面团发酵的时间和温度要掌握好，发酵不足或过度都会影响到面包的口感。
2. 烤箱温度和时间也要掌握好，根据自己的烤箱来调整。
3. 面包烤好后，可以在表面刷上一层蛋液，这样会让面包表面更加光滑。
通过以上的步骤，我们就可以在家里制作出美味的小面包了。不仅可以满足自己的口味，还可以在家里享受到烘焙的乐趣。