小龙虾的做法有哪几种
小龙虾是一道非常受欢迎的美食，它的做法也有很多种。下面我们来介绍一下龙虾18种做法。
烤龙虾
1. 烤龙虾：将龙虾切开，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤10分钟即可。
2. 烤龙虾配蒜酱：将龙虾和蒜泥、橄榄油、柠檬汁混合，放入烤箱中烤10分钟，配上蒜酱食用。
炒龙虾
3. 姜葱炒龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入葱姜蒜炒熟。
4. 干煸龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入花椒、辣椒、蒜炒熟。
清蒸龙虾
5. 清蒸龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，蒸10分钟，加入葱姜蒜和豆腐一起蒸。
6. 蒜蓉蒸龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入蒜泥、盐、酱油、料酒蒸10分钟。
煮龙虾
7. 煮龙虾：将龙虾放入开水中煮5分钟，加入姜蒜、料酒、盐、胡椒、辣椒煮10分钟。
8. 麻辣龙虾：将龙虾放入开水中煮5分钟，加入花椒、辣椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒煮10分钟。
炸龙虾
9. 香炸龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，裹上面粉，放入油锅中炸3分钟。
10. 蜜汁炸龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，裹上面粉，放入油锅中炸3分钟，淋上蜜汁。
烩龙虾
11. 烩龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒、蚝油烩10分钟。
12. 奶香龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒、牛奶烩10分钟。
煎龙虾
13. 黄油煎龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入黄油、盐、黑胡椒、柠檬汁煎3分钟。
14. 芝士煎龙虾：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入芝士、面包糠、盐、黑胡椒煎3分钟。
烤串龙虾
15. 烤串龙虾：将龙虾去头去尾，剪成小块，串在烤架上，撒上盐、黑胡椒、柠檬汁，烤3分钟。
16. 香烤龙虾：将龙虾去头去尾，剪成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、黑胡椒、柠檬汁，烤3分钟。
龙虾汤
17. 龙虾汤：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入胡萝卜、洋葱、西红柿、葱姜蒜、盐、胡椒、白酒、清水煮30分钟。
18. 龙虾粥：将龙虾去头去尾，剪开背壳，加入米饭、葱姜蒜、盐、胡椒、清水煮30分钟。