尖椒炒千页豆腐的做法大全
尖椒炒千页豆腐是一道非常常见的家常菜，它既美味又营养，而且做法非常简单。下面就为大家介绍一下尖椒炒千页豆腐的做法。
材料
1. 千页豆腐：一块
2. 尖椒：两个
3. 大葱：半根
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 糖：适量
9. 食用油：适量
步骤
1. 千页豆腐切成小块，尖椒和大葱切成丝，姜和蒜切成末。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入千页豆腐煸炒，加入适量的盐和糖。
4. 加入尖椒和大葱，翻炒均匀。
5. 最后加入生抽，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 千页豆腐一定要提前泡发，这样更容易入味。
2. 炒菜时要快速翻炒，这样可以保持菜的鲜嫩口感。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在炒菜的时候加入适量的醋。
4. 炒菜时不要加太多盐和糖，以免影响菜的口感。