山药的做法大全家常菜视频
山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。下面介绍几种山药的做法，让您轻松学会做山药美食。
山药炒肉片
1. 准备食材：山药、猪肉、青椒、姜、蒜。
2. 将山药去皮，切成薄片。猪肉切成薄片，青椒切成小块，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入山药翻炒，炒至山药变软。
5. 加入青椒翻炒，炒至青椒变软。
6. 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
山药糕
1. 准备食材：山药、米粉、鸡蛋、糖。
2. 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3. 将山药泥、米粉、鸡蛋、糖混合在一起，搅拌均匀。
4. 将混合好的材料倒入蒸锅中蒸熟。
5. 蒸熟后取出，放凉后切成小块即可食用。
山药排骨汤
1. 准备食材：山药、排骨、姜、葱、盐。
2. 排骨洗净，放入开水中焯水去血水。
3. 山药去皮，切成小块，姜切片，葱切段。
4. 将焯好水的排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，煮开后转小火煮1小时。
5. 将山药放入锅中，继续煮20分钟。
6. 加入适量盐调味即可。
以上就是几种山药的做法，不同的做法可以尝试出不同的口味，希望大家喜欢。