山药的做法大全家常适合孩子吃
山药是一种非常营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。适当的食用山药有助于增强免疫力、改善消化系统、降低血糖和血脂等。特别是对于孩子们的生长发育非常有益。下面介绍几种山药的做法，家常简单易做，适合孩子食用。
一、山药糊
1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.加入适量的水，继续搅拌至糊状。
3.将糊倒入锅中，开火煮沸，不停搅拌，煮至浓稠即可。
4.最后加入适量的白糖和牛奶，再次搅拌均匀即可。
二、山药薯泥
1.将山药去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。
2.将煮熟的山药块捞出，放入碗中，用勺子压成泥状。
3.加入适量的牛奶、黄油和盐，搅拌均匀即可。
三、山药炒鸡蛋
1.将山药去皮，切成小块，用开水焯水煮熟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，搅拌均匀。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟，盛出备用。
4.再将焯好水的山药块倒入锅中，加入盐和少量水，翻炒至熟。
5.最后将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。
以上就是几种适合孩子食用的山药做法，既简单又美味，还能为孩子们的健康增添营养。不过需要注意的是，山药性偏寒，不宜多食，每次食用量不要过多。